MB Culinary | 経歴

イベントプランニング、レシピ開発、予算配分、プレゼンテーションにおいて優れたスキルを持ち、数々の受賞歴を受けたシェフ

ゲストをかならず満足させる。質の高い食材、細部にまでこだわり、親密な家族の食事から最大1600名の国際的なイベントまで、好評な食事をプロデュース

スタッフを募集、雇用、動機づけることで、高効率レベルでの遂行をサポート

高い社会的地位を得ているクライアントの文化的、予算的、および料理的ニーズを満たす

地域の仕入れ先との関係を築き、文化的なお気に入りを特集し、予算を最適化する

東京アメリカンクラブ - 東京

日本外国特派員協会 - 東京

三井不動産株式会社 - 東京

グレートアメリカンフードグループ - 日本

全日本空輸株式会社 (ANA) - 日本

大使館ミッション・レジデンス駐日米国大使 - 東京

BG レストラン - ニューヨーク

レストラン・ジャンジョルジュ / Nougatine - ニューヨーク

レストラン・ラファイエット - ニューヨーク

ル・ガヴローシュ - ロンドン

オーベルジュ・ド・リル - イラウーゼルヌ　フランス

Marybeth’s Caterers - コネチカット州

グレート・パフォマンス・ケータリング - ニューヨーク

Awaji Youth Federation 株式会社パソナグループ - 淡路

株式会社モデル・ランゲージ・スタジオ (MLS) - 東京

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